Cousette à 4 mains avec ma jolie Poulette…

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D’après un tuto épinglé sur Pinterest… tout à fait adapté aux petites couturières en herbe !! (Miss Poulette aura bientôt 11 ans !)

Blog de Fleurs d’Orangette :

http://orangette.canalblog.com/archives/2011/07/05/21546519.html

Un vrai sac de fille avec sa petite pochette à mouchoirs assortie…

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(Tuto de la pochette ici : https://cafeineetvitamines.com/2015/02/16/halte-aux-nez-qui-coulent-ou-alors-sortez-vos-jolies-pochettes-a-mouchoirs/)

Très fière de toi ma jolie Poulette… Bravo ! je suis sûre que la copinette à qui tu souhaites offrir ce sac va l’adorer ! 

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Vacances Zen & Liberty…

Petite trouvaille du mercredi en vue de ma future semaine de vacances « entre filles » avec ma jolie Poulette (Monsieur Mon Amour et Zébulon s’étant envolés pour 8 jours au Maroc ce matin…) :

Coloriages Liberty… So girly !

Y’a plus ka !!!! (et après on réfléchira à ce que ça deviendra !!!)

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Mardi Gras… Mardi Sucre… Mardi Cannelle !!!!

Aujourd’hui c’est Mardi-Gras et comme on mange des crêpes depuis la Chandeleur, pour changer et pour faire participer les petites mains « patouilleuses », voici des petits sablés tous dorés et parfumés à la cannelle et fleur d’oranger…

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RECETTE DES SABLES :

250g de farine

125g de beurre

1 jaune d’œuf

70g de sucre glace

40ml d’eau

2 CC de cannelle

1 CS d’eau de fleur d’oranger

Four Th6 180°

Et quelle délicieuse odeur dans la cuisine !!!

 

Halte aux nez qui coulent… ou alors sortez vos jolies pochettes à mouchoirs !!!

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C’est l’hiver…Brrr !! Avec son lot de petits virus et les nez qui coulent chez petits et grands… et quand on est maman et nounou, la vilaine « morvouille », on n’en peut plus !!!!!

Important à cette saison : prendre des actions chez Kleenex et dégainer sa jolie pochette à mouchoirs…

Un joli coton, du biais assorti et de la feutrine coordonnée pour la doublure… (et une belle opportunité pour utiliser vos petites chutes de tissu et de biais !).

 

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 Modèles format Kleenex (écolier) et Kleenex Pocket (ballerines)

 

Un tuto tout simple à assortir avec tous vos sacs, à décliner dans les cartables des petits enrhumés et ça marche aussi pour les mouchoirs qui consolent les chagrins d’amour des copines !!!

 

IL VOUS FAUT :

Format Kleenex :

1 carré de coton 15 x 17 cm

1 carré de feutrine assortie 15 x 17 cm

Format Pocket :

1 carré de coton 12 x 14 cm

1 carré de feutrine assortie 12 x 14 cm

Du biais

Du fil coordonné

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Epinglez le tissu et la feutrine envers contre envers.

Coudre le biais en réunissant coton et feutrine à chaque extrémité (largeurs).

On obtient ceci :

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Astuce : bien marquer le pli central du biais au fer avant de coudre. Le biais sera plus facile à positionner à cheval sur les 2 tissus (coton + feutrine).

Replier ensuite les extrémités cousues de biais vers le centre du rectangle endroit contre endroit côté tissu  et épinglez :

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Cousez les extrémités du rectangle à la perpendiculaire du biais en veillant à maintenir le biais bord à bord :

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On obtient ceci :

Format Kleenex : 14 cm entre les 2 coutures / Format Pocket : 11 cm

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Coupez au raz des coutures aux ciseaux crantés.

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Retournez votre pochette en prenant soin de bien faire ressortir les angles.

Et voilà !!! Vous n’avez plus qu’à remplir de mouchoirs en papier !!!!

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Et hop ! Dans le cartable !!!…

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Les Petits Trucs de Séverine… QG des poulettes créatives !!!!

 

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 Les Petits Trucs de Séverine

1 rue aux Fleurs – 78960 Voisins-le-Bretonneux

http://www.petitstrucsdeseverine.com

https://www.facebook.com/PetitsTrucsDeSeverine?fref=ts

Une super adresse pour les couturières, les tricoteuses, les scrapeuses, les mamans créatives et les petits cadeaux originaux !

Passionnée du DIY, Séverine vous propose une boutique à son image : accueillante, pleine d’idées et de bonne humeur !

Elle y propose également des ateliers pour adultes, ados et enfants pour découvrir ou se perfectionner en couture, tricot, crochet et home déco… et des « Aparthé » chaque mois (un samedi soir à 17h), où les pipelettes créatives du coin se retrouvent pour partager leurs inspirations, savoir-faire et idées autour d’un thé et de douceurs sucrées !! Des moments que l’on attend chaque mois avec impatience !!!!

 

 

Merci Séverine pour ton amitié et les chouettes moments que nous partageons autour de ta boutique et nos passions communes !!!

La cuisine du Bien-Être… Atelier découverte des protéines végétales.

Serena DELIGNY est naturopathe à Rambouillet. Issue de la réflexologie, c’est une passionnée des plantes et de leurs bien-faits. Douce et attentive, elle partage avec beaucoup de bienveillance son savoir et son expérience.

Elle anime à domicile des ateliers de cuisine afin de faire découvrir des recettes originales pour ceux et celles qui souhaitent réfléchir à l’équilibre de leur alimentation  et à une nutrition plus naturelle et raisonnée, ou pour ceux et celles qui sont contraints par des intolérances alimentaires : sans gluten, sans lait, sans œufs… avec la découverte des alternatives possibles pour cuisiner savoureux et équilibré !

Et donc hier soir, chez mon amie la Fée Carole, c’était « popote de filles » autour du thème :

« Protéines végétales : variations autour du soja et des autres légumineuses… » Une belle découverte !!!

Nous avons joyeusement cuisiné 5 recettes :

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SOUPE DAHL A L’INDIENNE

Pour 4 personnes.

1 ou 2 oignons émincés

1 CS de cumin

1 CS de cannelle

1 CS de cardamome

1 CS de curry

1 CS de fenugrec

40 cl de lait de coco

400g de tomates pelées et concassées

200g de lentilles corail

sel, poivre

huile d’olive

Coriandre fraîche à volonté

1. Faîtes revenir les oignons avec un peu d’huile. Lorsqu’il est bien doré, ajoutez les épices. Salez. Poivrez.

2. Laissez réduire quelques minutes.

3. Ajoutez les tomates, les lentilles, couvrez et laissez mijoter environ 1 heure en alimentant en eau autant que nécessaire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le lentilles soient tendres.

 

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4. Ajoutez le lait de coco à feu éteint.

5. Servez avec de la coriandre ciselée.

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BOUILLON DE LEGUMES AUX FEVES, SAVEUR CITRON – GINGEMBRE – THYM

(ma recette COUP DE COEUR de cet atelier !!!!)

Pour 4 personnes

2 pommes de terre

4 courgettes

200g de fèves cuites

1 morceau de racine de gingembre frais (environ 4-5 cm)

1 citron

2 gousses d’ail

Thym

Sel

1. Epluchez et hachez l’ail, déposez dans le fait-tout avec couvercle, versez un filet d’huile d’olive et faire revenir quelques instants (attention à ne pas le noircir).

2. Epluchez les pommes de terre, laver les courgettes (garder leur peau si elles sont bio) et coupez le tout en dés.

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3. Ajoutez les légumes dans le fait-tout, laissez revenir quelques instants puis ajoutez de l’eau afin de couvrir les légumes.

4. Râpez le gingembre frais et le zeste de citron jaune, ajoutez-les au reste ainsi que des branches de thym frais et du sel. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes à feu doux.

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5. En fin de cuisson, lorsque les légumes sont tendres, ajoutez les fèves rincées et égouttées, couvrez à nouveau et laissez chauffer 5 minutes.

 

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Une soupe savoureuse et parfumée mais également un excellent bouclier

contre les vilains virus de l’hiver !

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MINI-BURGERS AUX HARICOTS ROUGES (hum ! ça sentait bon le chili dans la cuisine !!!)

Pour 4 personnes

150g de haricots rouges cuits

80g de maïs cuit

Farine de sarrasin (environ 50g)

Farine de pois chiche (environ 50g)

2 CC de moutarde

2 CS de persil haché

1 CC de paprika et/ou piment

1 CC de cumin

1 oignon rouge

 

1. Dans une poêle, faites chauffer l’oignon avec le cumin et le paprika. Eteignez le feu.

2. Mixez grossièrement les haricots rouges et le maïs.

3. Versez les haricots et le maïs mixés dans la poêle avec l’oignon et mélangez.

4. Ajoutez la moutarde, les épices, le persil.

5. Ajoutez les farines pour obtenir une consistance ferme.

6. Formez des petits burgers et disposez sur une plaque de cuisson huilée.

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7. Faîtes cuire pendant 20 minutes au four à 160°C. Il est également possible de les cuire à la poêle.

8. Sauce d’accompagnement : écrasez un avocat avec une demi gousse d’ail et un filet de jus de citron. Bien mélanger.

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SALADE CESAR AU TOFU PANE

Pour 4 personnes

Pour le tofu pané :

400g de tofu ou de tempeh

Sauce soja

100g de polenta fine

Graines de sésame

Huile d’olive

Pour la salade composée :

4 poignées de salade mixte (genre mesclun)

1 poignée de raisins secs

2 poignées de cerneaux de noix

Une tranche de chou rouge

50g de comté ou cantal en copeaux

Huile d’olive

Ail

1. Couper le tofu en tranches (5 mm), le placer dans une assiette creuse et arroser avec la sauce soja.

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2. Dans une autre assiette, mettre la polenta et les graines de sésame et une pincée de sel. Passer les tranches de tofu dans ce mélange et les déposer sur la plaque du four bien huilée. Arrosez d’un filet d’huile.

3. Mettre au four pour 15 minutes à 200°C. Il est également possible de les faire revenir dans une poêle huilée.

4. Lavez la salade, essorer. Hachez le chou rouge. Couper le fromage en copeaux.

5. Mélangez la salade, le chou, les raisins, les noix, le fromage.

6. Assaisonnez avec une vinaigrette. Ajoutez le tofu pané au dernier moment.

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Assiette salade César et mini-burgers.

Les tofus panés sont également une super idée pour l’apéritif !

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CREME AUX DEUX CHOCOLATS AU TOFU SOYEUX

Pour 4 personnes

400g de tofu soyeux

50g de chocolat noir à dessert

50g de chocolat blanc

2 CS de sucre de canne blond

1. Faîtes fondre le chocolat avec 2 ou 3 cuillères d’eau.

2. Versez le tofu soyeux égoutté dans un saladier avec le sucre de canne et le chocolat fondu puis battez longuement (2 à 3 minutes) jusqu’à obtention d’une crème très lisse et légèrement mousseuse.

3. Mettre au réfrigérateur jusqu’au lendemain pour obtenir la consistance d’une mousse.

(Inspirée d’une recette de Valérie Cupillard)

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De belles rencontres, de bonnes recettes, des découvertes culinaires et pleins de papotages de filles !

A suivre : l’atelier « Sans gluten » !

 

 

 

Mademoiselle Caféine aime la Théine aussi…

Le TEA TIME de 17h…

quand on a déjà bien rempli sa journée et qu’on sait que la deuxième journée va commencer avec la sortie de l’école, le goûter des gloutons affamés, les devoirs « que la maîtresse elle a dit qu’on n’était pas obligés ! » (oui bien sûr ! et la marmotte elle met le chocolat dans le papier alu !!!!) , les douches (éclair ou interminable… au choix selon l’humeur !), le dîner et sa quotidienne quête d’inspiration…

Bref, le TEA TIME de 17h, c’est juste VITAL !!!

Un thé bien chaud dans une très jolie tasse (si si c’est important !), tous les jours une saveur différente (parce que le thé permet tous les voyages !) et le tout sans culpabilité parce que c’est bon pour la santé et pour la ligne… moi je dis qu’on aurait tort de s’en priver !!!

(Et parfois même, quand on a été vraiment très sage ou que la journée a été vraiment trop dure, avec une petite douceur, c’est possible aussi !!!)

Que ce soit dans cette ambiance là…

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… ou dans celle-là !…

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Et bizarrement les boîtes de thé fleurissent aux quatre coins de la maison… déclinées sous toutes les formes, toutes les couleurs et toutes les origines… je les adore !

 

Il est 17h… KEEP CALM, IT’S TEA TIME !