« Maman… on s’ennuie… »

Mi-juillet… Miss Poulette et Zébulon rentrent d’une semaine de vacances avec leurs grands-parents mais le quartier est désert… Tous les copains sont partis en vacances et mes loustics tournent en rond…

Pour les occuper, OPERATION PÂTISSERIE !!! pour le goûter…

(c’est vrai que l’ennui, c’est pas bon pour la ligne !!!)

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On a sorti la documentation de rigueur et on a opté pour…

Cookies fruits rouges amandes et Langues-de-chat à la vanille…

Issue du livre Tupperware « En mode Cuisine » :

Pour 14 cookies :

400ml de farine (200g)

15ml de cacao en poudre (pas mis pour ma part car Zébulon est un des rares enfants au monde qui n’aime pas le chocolat !!)

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

130g de beurre mou (pas fondu)

150ml de sucre roux (150g)

1 œuf

200g de pépites de chocolat… remplacées ici par des amandes torréfiées et des fruits rouges…

DSC01280DSC01283Cuisson 10min au four Th6 (180°)

Mélanger farine, levure et sel (et cacao en poudre).

Battre le beurre mou avec la cassonade pour obtenir une crème.

Ajouter 1/4 du mélange farine. Mélanger.

Ajouter l’œuf. Mélanger.

Ajouter le reste de farine. Mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat (amandes et fruits rouges dans mon cas !!!… mais on peut innover à l’infini à partir de cette recette de cookies : smarties, éclats de caramel…)

Disposer 14 boules de pâte sur une plaque froide recouverte d’une feuille de cuisson.

Faire cuire 10 min au four. Laisser refroidir…

(En attendant, on se sert un bon jus d’orange ou une grande tasse de thé !!)

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Issue du Grand Livre Marabout de la Pâtisserie facile :

Langues-de-chat à la vanille :

30g de beurre ramolli

55g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

1 blanc d’œuf légèrement battu

35g de farine

Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Mettre le beurre et le sucre dans un saladier avec les graines de la gousse de vanille et battre pour obtenir une crème.

Incorporer le blanc d’œuf et la farine.

Verser la pâte dans une poche à douille avec un embout plat.

Former les langues-de-chat sur la plaque en veillant à les espacer suffisamment.

Faire cuire 5 minutes au four. Laisser refroidir sur la plaque. (Du coup, on peut se refaire un thé !!)

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Des recettes simples que les enfants peuvent réaliser en toute autonomie…

(Dommage, le nettoyage de la cuisine en toute autonomie n’est pas encore acquis !!!)

 

 

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