Doux matin de Noël…

J’espère que vous avez tous passé un très beau réveillon, une douce nuit et que ce matin de Noël est délicieux et parfumé…

chez nous, il sent le pain d’épices !!

Réveil au parfum de miel, de cannelle, de gingembre, de muscade et d’anis… un délice !

DSC04910

La recette pour prolonger la magie de Noël :

250g de miel

250g de farine

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

2 œufs

1 cuillère à café de cannelle, de gingembre moulu, de muscade, d’anis (ou de « 4 épices »)

10 cl de lait

 

Faire chauffer le miel.

Mélanger dans un saladier la farine, les 2 sucres, la levure, les épices.

Verser le miel chaud sur la préparation.

Remuer avec une cuillère de bois et ajouter les œufs. Ajouter du lait tiède pour aider à amalgamer la pâte.

Verser dans un moule beurré et fariné.

(Moi j’ai utilisé des minis moules à cake en silicone pour faire des pains d’épices individuels et aussi parce que je les ai utilisés tranchés hier soir pour réaliser des petits canapés à l’apéritif… Pain d’épices, chèvre, chorizo… Top !!)

Préchauffer le four th 5/6 160°.

Faire cuire 1h.

Quel délicieux parfum de fête dans la cuisine !!!!

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s