Gourmandises du week-end…

Bonnes résolutions de ce début d’année, je rééquilibre mon alimentation !!! Si, si !! Obligée !!! J’ai découvert les excellents conseils de Sylvie sur son blog et sa page Facebook et j’ai adopté son programme… Orgie de fruits et légumes, organisation infaillible pour avoir toujours le bon aliment raisonnable sous la main, motivation à toute épreuve !!! Go ! Go ! Go !

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Toujours des fruits coupés prêts à consommer sous la main…

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Petits déjeuners rassasiants et vitaminés…

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Collation raisonnable !!!

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Soupe maison pour toute la famille !! (hum ! ça fait des heureux !!! LOL)

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Dîners légers et équilibrés…

Avouez ! Vu comme ça, ça fait envie, non ???!!

En tous cas, ça fait du bien de manger sainement et de remettre de l’ordre dans son alimentation ! C’est aussi une façon de prendre du temps pour soi…

Bref, j’avais donc un beau bocal de myrtilles dans le frigo qui n’a pas échappé à Miss Poulette et Zébulon et à leur passion de la … pâtisserie !!!! (grrr… c’est bien le moment quand je décide de combattre ma gourmandise !!!)

Ce week-end, ce fut donc opération MUFFINS AUX MYRTILLES !!!

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Avouez !!! Ca fait envie aussi, hein ??!!

Pour 6 à 8 muffins, selon la taille de vos moules, il vous faut :

-200g de myrtilles (éventuellement surgelées)

-140g de sucre

-25g de beurre

-1 œuf

-125ml de lait

-230g de farine

-1 pincée de sel

-1 cuillère à café rase de levure chimique

Au boulot les petits cuistots !!! : Préchauffer le four à 180°. Mélanger le beurre fondu avec l’œuf et le lait. Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Mêler ensuite les deux mélanges sans chercher à obtenir une pâte lisse. Ajouter les myrtilles. Mélanger. Remplir les moules aux 3/4. Enfourner 25-30 minutes jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés !

Régalez-vous !!!!

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AUSSI BEAUX QUE BONS !!!

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Allez ! Un seul… juste pour goûter !!!!

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